Bacalhau á Gomes de Sá
Fiz assim:
· Bacalhau já desfiado
· Batatas
· 1 Cenoura
· 2 Ovos
· Azeitonas pretas
· Salsa
· Azeite
· 2 Dentes de alhos
· 1cebola
· Pimenta e vinagre q.b.
Coze-se as batatas a cenoura, às rodelas, e o ovo com sal, e á parte o bacalhau.
Faz-se um refogado com o azeite a cebola e o alho, depois Junta-se o bacalhau as batatas, a cenoura a salsa picada tempera-se com pimenta e umas gotas de vinagre. Coloca-se num tabuleiro e vai ao forno aprox.15mint.
E decora-se com as azeitonas e o ovo.
E ficou assim... muito bom.
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